「泷厚炙烧熟成牛排专门店」网路评价不错的牛排馆。最近频频出现在脸书上，让我不得不正视它。看到了「泷厚炙烧熟成牛排台北民生店」挺吸引人的超值优惠广告，「只要任点一份主餐加购价3元就能无痛升级沙拉、浓汤、甜点的B套餐组合」。刚好要到「微热山丘台北民生公园门市」，好老同学赶上最后期限的优质好康末班车。岁末犒赏自己的美食大餐省荷包也是挺重要的。

文章重点泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜店家外观泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜室内环境泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜肉品来源泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜2024菜单介绍泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜自助吧泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜餐点分享泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜店家外观

大门前的菜单展示架旁竖立着醒目显眼的广告布幔，每周四晚上6:30～8:30的爵士之夜仅限于「泷厚炙烧熟成牛排台北民生店」。享受着美味大餐还能大饱耳福爵士乐的音乐飨宴，让人放鬆的悠然美妙夜晚。喜欢爵士乐的朋友们，绝对不容错过。

「泷厚炙烧熟成牛排专门店」，一早就有人在大门外坐椅上等候入场。整个店面外观看起来真的很高级。推开大门环伺四周，整个空间以英伦风的蓝色为主色调，沉稳优雅的摩登美学氛围。让人犹如置身在欧洲的餐酒馆。这个装潢风格真的很有格调。

泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜室内环境

位于民生社区的「泷厚炙烧熟成牛排台北民生店」，宽敞的空间以四人座唯一用餐场域，双人用餐座位很舒适。绿色的沙发椅，朴实的木质餐桌，晕黄的金属灯饰、优雅的蓝色墙面，整体呈现了复古与摩登的混搭时尚风格。

有提供儿童座椅的亲子友善餐厅，很适合家庭聚会或情侣约会的舒适场所。

每个餐桌都置放好菜单和餐具。

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「泷厚炙烧熟成牛排」的肉品来源产地，猪排及鸡排来自台湾或丹麦，牛排多来自美国。

泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜2024菜单介绍

「泷厚炙烧熟成牛排」主打的是湿式熟成的牛肉。看了菜单上的说明，所谓的湿式熟成即是将牛肉真空密封包装，置放于严格控管湿度及温度的熟成室中。透过长时间的静置与发酵，让牛肉的天然酵素熟成，达到浓郁风味软嫩多汁的口感效果。品尝美食之余还能获取常识，也是一种额外的收穫。

「泷厚炙烧熟成牛排」菜单，价位在＄290～590之间。身高120公分以上最低消费排餐一客。饮品、汤品自助吧无限使用。酌收一成服务费。主餐有经典熟成牛排、猪鸡鱼牌也好吃的排餐或是豪华双倍双拼的排餐，还有经典炖饭组合餐供选择。想要更丰盛的餐点也有炸物、拼盘、生菜沙拉、酥皮浓汤等可单点。

也有极致双人套餐组合餐点。

超值优惠套餐升级菜单。（图片取自泷厚炙烧熟成牛排官网线上菜单）

菜单内容变动调整及优惠活动请依店家粉专或现场菜单公布为主。「泷厚炙烧熟成牛排专门店」各分店线上预约订位。泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜自助吧

自助式饮料区可口可乐机有五种饮料可选择，咖啡机的咖啡採用UCC的咖啡豆，白色的饮水机则是提供冰、温、热水。底柜的餐杯自行取用。

汤品自助吧提供了番茄牛肉罗宋汤和玉米浓汤。

泷厚炙烧熟成牛排台北民生店｜餐点分享

B套餐的沙拉和酥皮浓汤先到位。看到浓郁满满蔬菜及牛肉块的罗宋汤，忍不住盛碗先暖暖胃。餐点色泽摆盘很有乡村田园氛围，用餐心情瞬间愉悦起来。

．香蒜麵包

依照人数免费提供的香蒜麵包片，浓郁鹹香奶油蒜味。趁热单吃或者沾点浓汤都是美味可口的口感。满满的蒜香在口中迴旋，耐人寻味的简单幸福味道让人流连。可惜一人只有一片，无法满足口腹之慾。

．主厨沙拉（单点＄99元）

主厨沙拉有凯萨沙拉和日式和风沙拉两种，可依个人喜爱选择酱汁。我选择橄榄油醋酱汁轻鬆提味不腻口，沾附鲜蔬的生菜叶，提升了清爽脆口的美味口感。

．酥皮浓汤（单点＄60元）

外形呈螺旋状像个飞碟造型很有层次感的酥皮很吸睛。喜欢酥皮浓汤的老友，迫不及待以最经典的吃法，将中间酥皮戳破压进浓汤裏，外围的酥脆酥皮直接吃。两种吃法双重享受。

．番茄牛肉罗宋汤

「泷厚炙烧熟成牛排」无限供应的番茄牛肉罗宋汤真的太美味，两人喝得讚不绝口连喝两碗，都忘了主餐还没上桌。用料实在很豪迈番茄牛肉罗宋汤，满满的牛肉块和蔬菜，浓郁香甜的汤头味道，一喝就会上瘾的汤品。只要有这道汤品真的就值回票价。

．玉米浓汤

喝的到奶香味的玉米浓汤，浓稠适中。是老友的心头好。但我却情有独锺番茄牛肉罗宋汤。

．炙烧霜降无骨牛小排＄450元

许久未品尝牛排的美味滋味。于是选网路上很多人推荐的炙烧霜降无骨牛小排。牛排熟度我选择菜单上介绍的七分熟。送上桌铁板上的牛排滋滋作响香气四溢。主餐附：玉米笋、蜜地瓜、花椰菜、黑胡椒酱。手拿法国Laguiole牛排刀沿着牛排的漂亮烤纹切块，不知道是牛排刀是不是不够锐利，牛排很难切割。不柴不软嫩属于扎实的牛排口感，原味或洒点玫瑰盐还算好吃的。但吃完看到这餐点的肉品来源是塑形肉，心中顿时充满了好多问号？

．义式香煎鲈鱼排＄390元

以瓷盘盛装义式香煎鲈鱼排，表皮酥脆肉质细腻，搭配着鲜蔬，整体是营养满分的餐点。

．巧克力蛋糕

也是加购价的巧克力蛋糕，微微的苦甜古典风味，甜而不腻的绵密口感，香醇可口好吃。

．千层蛋糕

也是加购价甜点的千层蛋糕相较于巧克力蛋糕稍嫌逊色，湿润的饼皮中间是夹层的奶油，不是我喜欢的口感。

整体来说：「泷厚炙烧熟成牛排台北民生店」，让我有记忆点的餐点是番茄牛肉罗宋汤，我会因为想喝这个让人念念不忘的这道浓郁好喝汤品而再次造访。

泷厚炙烧熟成牛排台北民生店　Info.地址：台北市松山区民生东路五段99号1楼电话：02 2761 0068营业时间：11:30～14:30、17:00～22:00官网连结：

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泷厚炙烧熟成牛排 台北.民生店

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联络电话：02 2761 0068店家地址：105台湾台北市松山区民生东路五段99号1楼 营业时间：星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00 文章出处:

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